Најбоља супа од кикирикија и фуфу Гана рецепт

Слана афричка јела подсећају на стара времена пре него што је утицај запада укаљао древне рецепте. Без обзира на то, многи познати рецепти су успели да издрже огроман утицај, који се преноси са генерације на генерацију. Изврсни, орашасти оброци и оброци који пријају непцу постали су омиљени међу становницима Гане. На колико начина можете да прилагодите свој рецепт за фуфу? Вероватно безброј пута. Један од најбољих прилога који овај оброк чини одличним је супа од кикирикија. Ако размишљате да поново запалите свој рецепт за фуфу Гана додавањем супе од путера од кикирикија у мешавину, онда ће вам се свидети сјајни финални производ.

Као и већина афричких јела, фуфу се једе ручно, што би могло бити застрашујуће ако сте одрасли у евроцентричном окружењу које наглашава прибор за јело. Једна од најневероватнијих ствари у вези са фуфуом је то што је то свестран оброк, са много рецепата и прилога који га чине националним омиљеним.

Фуфу Гана – каква је храна?

Прочитајте такође

Као сијалице, осветљавају мој живот, жена настоји да доминира уделом на тржишту лука у земљи

Фуфу или фоо-фоо је главна намирница западне Африке, која се углавном једе у Гани и Нигерији. Термин савршено представља састојке хране, која је мешавина млевених намирница попут маниоке које се кувају и туку да би се формирале чврсте куглице.

Кукурузно брашно је такође још један уобичајени састојак за посластицу. Иако је издашно јело временом губи на популарности како Гани усвајају западњачке рецепте, људи и даље проналазе генијалне начине да га прилагоде својим жељама.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ: Како припремити паприкаш од купуса у Гани

Како припремити супу од фуфу и кикирикија

Да ли желите да знате како да припремите фуфу и лагану супу? Тешко је парирати чистој радости једења фуфуа, углавном када долази са чинијом лагане супе од кикирикија. То је фантастичан регионални укус који најбоље функционише уз одређене чорбе. Међутим, кикирики се показао међу најбољима.

Састојци

• Боца пасте од кикирикија. (320г)
• Пет великих парадајза.
• Два лука средње величине.
• Једна чили паприка (ово су веома посебне екстра љуте папричице).
• Маринирани комади пилетине или било које друго жељено месо.
• Роицо коцке од шкампа.
• 2 фунте јамс.
• Соли по укусу).
• Свеже млевени црни бибер (по укусу).
• Једна кашичица маслиновог уља.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ: Како припремити пасуљ (ганска црвено-црвена)

Метод

1. Започните кухањем пилетине или било ког другог меса које сте одабрали на пари. Одлична је идеја да маринирате пилетину са белим луком и ђумбиром и оставите преко ноћи да се укус упије.
2. Ако не користите пасту од кикирикија, прво морате да самељете кикирики. Међутим, ако користите пасту, сипајте је на пилетину и мешајте док се савршено не распореди. Овај поступак ће потврдити да сте испржили пасту и омогућили кикирикијево уље да нарасте.
3. Наставите да мешате док уље расте.
4. Након што се уље појави, почните да сипате воду, једну по једну шољу и уверите се да се паста добро растворила. Осам шољица је довољно да се направи добра супа.

5. Извадите пилетину из лонца за кување и оставите са стране.

6. Сипајте сецкани парадајз и лук и оставите да омекшају од ватре.

7. Миксером самељите сво поврће и сипајте у шерпу. Можете додати и парадајз пасту да бисте направили идеалну дебљину.

8. Сада додајте вештачку арому по вашем избору и промешајте.

9. Додајте три комада бамије или баштенских јаја да украсите супу и наставите да мешате.

10. Оставите да одстоји око 35 минута, а када приметите да је уље нарасло, искључите ватру. Не заборавите да повремено мешате како бисте спречили преливање.

11. За фуфу, почећете тако што ћете сипати хладну воду у лонац.

12. Огулите батат и пазите да не претерате и не посечете се.

13. Када је готов, исеците јам на мале комаде и сипајте у шерпу са хладном водом.

Прочитајте такође

Како припремити пасуљ (ганска црвено-црвена)

14. Јам кувајте на јакој ватри око 25 минута након чега ћете их извадити и оставити да се охладе. Резервишите око шоље воде у лонцу.

15. Куван батат ставите у чинију и помешајте са сољу, бибером и маслиновим уљем и изгњечите.

16. Ако не постигне жељену мекоћу, можете је ставити у процесор за храну или блендер.

17. После гњечења, дрвеном кашиком мешајте док не постане глатко. Можете користити своје руке ако је потребно.

18. Формирајте фуфу у куглице и уживајте уз своју супу од кикирикија.

19. Ако сте се питали како да припремите лагану супу, онда је горњи рецепт савршен за непце већине људи.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ: Како припремити контомире паприкаш у Гани

Калорије у фуфу нутритивној вредности

Према нутритионик , једна порција фуфуа је 33% угљених хидрата, 15% масти и 29% калијума. Наравно, хранљиве компоненте се ослањају на састојке које користите за припрему фуфуа.

Супа од кикирикија је богата протеинима. Протеини су добри бодибилдери. Поврће које се налази у супи од кикирикија је такође веома добро за организам јер штити од болести и инфекција.

Иако су фуфу и лагана супа свеприсутни, многи људи су пронашли начин да прилагоде рецепт како би одговарали њиховим жељама, а супа од кикирикија је једна од најпожељнијих. Ако тражите здраву храну коју можете додати у своју исхрану, онда је фуфу Гана најидеалнији. Покушати; свидеће вам се искуство.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ:

• Најбољи рецепт за банку са супом од кикирикија у Гани
• Састојци и рецепт за кашу из Гане Том Браун
• Топ 12 укусних рецепата за ганску храну за сваку прилику