Најбољи рецепт за банку и тилапију: водич корак по корак

Неки људи називају чувено јело од банкуа и тилапије порцијом хране за шампионе или ратнике вероватно зато што је то кухиња препуна енергије. Па, може бити и зато што се користи за пуњење организма, а друго, познати гански боксер који носи надимак Буком Банку тврди да овај оброк узима за доручак, ручак и вечеру. Који год да је прави разлог, то ће неизбежно остати једно од незаменљивих традиционалних ганских оброка свих времена.

Чувени банку и тилапија завладали су ноћним животом Ганаца. Пре неког времена сви су полудели за прженим пиринчем познатим као „чек чек“. Међутим, ствари су сада другачије јер су Банку и тилапија владајући оброк. Ово је понудило двоструку предност јер људи сада могу да уживају у здравој ужини и побољшању пословања.

Како припремити банку и тилапију

Прошла су времена када су људи били ухваћени у дилеми шта је боље између банкуа и тилапије или рибе са помфритом, јер је избор тренутно прилично очигледан. Најбољи банку и тилапија припремају се адекватном припремом сваког од јела. Ево рецепта за банку и тилапију са водичем корак по корак о томе како да направите сваки. Такође смо укључили слике банкуа и тилапије

Банкарски рецепт

Ево потребних састојака:

Састојци

• Кукурузно тесто
• Касава тесто
• Со
• вода

Припрема

1. Добро оперите руке пре него што почнете да припремате оброк.
2. Помешајте кукурузно тесто са тестом од маниоке у лонцу. Мешајте и изгњечите тесто да добијете глатку пасту док се побринете да уклоните све комаде влакана и грудвице.
3. Рукама наставите да мешајте док тесто не добије смесу налик на пасту. Када добије изузетно глатку конзистенцију, додајте прстохват соли.
4. Ставите посуду са мешавином на ватру средње температуре и лагано мешајте дрвеном мешалицом. (Банку 'та'). Наставите са нежним мешањем док паста не почне да се згушњава.
5. Смеша ће временом бити све гушћа и гушћа тако да почиње да се скупља на дну дрвене мешалице. У овом тренутку од вас ће се захтевати да додате више силе како постаје све теже.
6. Смањите ватру и помоћу вреће или салвете држите лонац на једном месту и дрвеном кашиком умутите смесу. Наставите са батинањем отприлике шест минута док правите кратке паузе између батина.
7. Дрвеном кашиком направите рупе на густој маси и додајте воду. Појачајте ватру, поклопите шерпу и оставите око 10-15 минута да се добро кува.
8. Проверите смешу да се уверите да се вода не осуши у потпуности. Понављајте процес гњечења док не постигнете глаткоћу по вашем избору.
9. Када добијете глаткоћу вашег задовољства, узмите мању чинију и користите је да је обликујте у жељене облике и величине за сервирање.

Прочитајте такође

Како припремити пасуљ (ганска црвено-црвена)

Како пећи тилапију на роштиљу

Ево потребних састојака:

Састојци

• Свежа тилапија
• Природни зачини као што су бели лук, ђумбир, рузмарин
• Бибер
• Лук

Припрема

1. Припремите тилапију уклањањем љуски. Оперите рибу топлом водом и сољу да бисте уклонили сву слуз.
2. Исеците га са обе стране и добро, као и стомак.
3. Направите зачин мешањем ђумбира, белог лука, лука и бибера.
4. Добијеном мешавином обложите и истрљајте целу рибу и оставите је 10-15 минута да упије зачине.
5. Зачињену рибу пеците на роштиљу у пећници или на локални афрички начин, користећи огревно дрво.
6. Окрените га са једне на другу страну како бисте били сигурни да се добро испече. Док га окрећете, обавезно глазирајте рибу са мало уља како бисте спречили да риба изгори или да се заглави на роштиљу.
7. Након неколико минута повременог стакла и окретања тилапија на жару је спремна

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ : Најбољи банку са рецептом за супу од кикирикија у Гани

Сос од бибера

Банку са тилапијом добро иде уз сос од бибера.

Састојци

• Један свеж парадајз (исецкан)
• Један велики лук (нарезан)
• Коцке за зачин
• Љута паприка
• Со
• Природни зачини као што су бели лук, ђумбир, рузмарин

Припрема

1. Помешајте све природне зачине и лук.
2. У тигању или тигању загрејте уље и додајте измиксану смесу и промешајте
3. Пустите их да кувају минут и додајте сецкани парадајз и коцкице зачина. Додајте мало соли и бибера по укусу.
4. Лагано промешајте, смањите ватру, поклопите шерпу и оставите да се крчка док не добијете сочан и пикантан сос.

Када су три јела спремна, можете послужити тилапију и банку са сосом од бибера.

Банку и тилапиа зглобови

С обзиром на то да су банку и тилапија Гана једно од најконзумиранијих јела Ганаца, постоји неколико локала у којима се може послужити ово јело. Ево неких од ресторана Банку и тилапије у Акри.

Прочитајте такође

Савети како да направите кокосово уље

• Отвори ресторан
• Цхоп бар и ресторан
• Иенкоди ресторан Акра
• Пхилипо'с Тилапиа Јоинт
• Дунцанс Јоинт

Банку и тилапија су једно од јела које морате да пробате. Ако желите да буде домаће, следите горенаведену процедуру. Ако желите да га имате у покрету, обавезно пронађите било који од горе наведених зглобова и уживајте у овој традиционалној кухињи.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ : Како припремити обичан пиринач и гулаш у Гани