Како припремити банку

Банку јело је омиљено код племена Фанте, Га и Еве. Друга племена Гане такође су примећена како уживају у оброку. То значи да сви становници Гане воле оброк, што га чини основном храном. Питате се како да припремите банку, сазнајте у овом чланку.

Банку је храна која даје енергију, угљене хидрате. Припрема се од пропорционалне мешавине кукурузног теста и гомоља маниоке. Кукуруз од Банку брашна мора бити ферментисан. Читајте даље да бисте сазнали како да направите банку микс љуте паприке. Банку јело можете упарити и са окро чорбама, прженом рибом или сапуном.

Како припремити ферментисани кукуруз за Банку јело

Да ли знате како да ферментирате своје кукурузно брашно? Не брините, читајте даље.

Састојци

• Кукурузно брашно
• Топла вода

Како припремити ферментисано брашно за рецепт Банку

Има само два једноставна корака:

Корак 1: Помешајте своје кукурузно брашно са топлом водом правилно у тегли или посуди.

Корак 2: Након што сте добро промешали смешу, покријте је чистим комадом тканине и ставите посуду на топлу температуру око два дана. Ако је хладна сезона може потрајати више дана. Једноставније речено, правилно ферментисан кукуруз спреман за припрему банкуа, треба да има благу киселост, али без мириса.

Како направити Банку без додавања гомоља касаве

Састојци

• 1 шоља ферментисаног кукуруза
• Вода

ПРОЧИТАЈТЕ И: Како се припрема палачинка у Гани

Припрема

Корак 1: Прокувајте најмање 2 шоље воде у лонцу.

Корак 2: Полако додајте ферментисано кукурузно тесто у врућу воду у лонцу.

Корак 3: мешати смешу стално и темељно око 20 минута. Уверите се да је смеша густа. Ако постане превише суво, додајте воду да постане крут.

Корак 4: Разваљајте га у куглице величине наранџе и гумом га чврсто умотајте како бисте одржали свежину и топлину.

Како кувати Банку са касавом и ферментисаним тестом.

Састојци

• 1 рендани гомољ маниоке
• 2 шоље ферментисаног кукурузног теста
• Вода

Припрема

Корак 1: Додајте воду у мешавину вашег ферментисаног кукуруза и рендане маниоке док не постане густа.

Корак 2: Загрејте смешу да проври. Ако нисте сигурни да је ваш банку спреман, тестирајте га

Ставите мало тога у воду. Готов банку не би требало лако да се раствори у води.

Корак 3: Разваљајте смесу у мале куглице величине наранџе. Чврсто умотајте куглице помоћу гуме да би ваш банку био свеж и топао.

Припремите свежу рибу и љуту паприку да употпуните своје Банку јело

Састојци

• Добро исечен парадајз
• Добро нарезан лук
• Свежа риба
• Бибер
• Биљно уље
• Со

Припрема

Корак 1: Извадите шкрге и љуске.

Корак 2: Прокухајте биљно уље у тигању.

Корак 3: Убаците свежу рибу у тигањ да се пржи.

Корак 4: Самељите мешавину бибера и добро исеченог парадајза и лука. Поспите довољно соли на своју мешавину.

Послужите и уживајте у оброку.

ПРОЧИТАЈТЕ И : Како припремити пицу код куће