Здравствене предности ћуреће бобице

Ако редовно користите ћуреће бобице за припрему својих омиљених традиционалних јела, онда сте свесни здравствених предности ћуреће бобице. Ако не, овај садржај ће вам дати више разлога да га укључите у свој рецепт док припремате било које јело. Изненађујуће, бобице ћуретине могу се наћи и на другим местима у свету, укључујући; Алабама, Бразил, Мексико, Јужна Америка, Јамајка, Тајланд, Кина, Кариби, Индонезија и Порторико. Међутим, Гани их локално називају; Бедуру, Кантоси, Кваху Нсусуа и Тинвии тинвии.

Наставите да листате кроз овај чланак и научите многе разлоге зашто увек треба да укључите Бедеру, ћуреће бобице у своје оброке.

Здравствене предности ћурећег бобица

Осим што су састојак за кување, свеже, куване и сушене ћуреће бобице могу се користити у доле наведене сврхе:

1. За лечење анемије

Научно, ћуреће бобице садржи много гвожђа које је одлично за лечење анемије јер стимулише стварање црвених крвних зрнаца.

2. Лечи дијареју и лоше варење

Ћуреће бобице су такође погодне за варење; помажу у лечењу пробавних сметњи, дијареје и болова у стомаку. Занимљиво је да је познато да бобице неутралишу желучану киселину и стога су неопходне у лечењу чира на желуцу.

3. Спречава појаву цревних црва

Ако редовно једете ћуреће бобице, бићете заштићени од стварања цревних глиста у вашем телу. Занимљиво је да их је могуће осушити и формирати прах који се може користити као састојак за кување који се додаје у умаке.

4. Помаже у лечењу дијабетеса

Конзумација ћурећег бобица помаже у лечењу дијабетеса и снижава шећер у крви. Да бисте контролисали дијабетес, куваним бобицама додајте осушене листове у праху.

5. Спречава и лечи прехладу и грип

Ћуреће бобице такође помажу у лечењу и превенцији грипа и прехладе. Ово је могуће узимањем супе од бобица.

6. Штити од рака

Прочитајте такође

Како припремити пасуљ (ганска црвено-црвена)

Према Др.Полу Хелдеру , ћуреће бобице су антифунгалне, антибактеријске и заустављају прекомерни раст ћелија, што их чини неопходним за лечење рака. Поред тога, друге студије показују да једење бобица ћуретине штити од рака плућа.

7. Помаже у лечењу болести бубрега

Бобице су неопходне у лечење и превенција болести бубрега . Они поништавају тубуларну некрозу и гломеруларну конгестију, што их чини веома важним у лечењу болести бубрега.

8. Помаже у дебљању

Људи који имају мању тежину могу помешати сирове ћуреће бобице са водом и узети пола чаше пре спавања. Ако пијете овај сок и добро се храните, ваша тежина ће се побољшати. Сок од сировог бобичастог воћа можете да охладите у фрижидеру како бисте спречили да се поквари, а такође и смањили његову горчину.

9. За лечење слузи и слузи

Да бисте то урадили, осушите ћуреће бобице у прах. Овај прах може исушити слуз; лече кашаљ, упалу плућа и астму између осталих болести. Друго, супа од ћурећег бобица помаже у превенцији и лечењу грипа и прехладе.

10. Помаже у спречавању болова, црвенила и гихта

Ћуреће бобице помажу у избацивању мокраћне киселине, што их чини кључним у превенцији и смањење црвенила бола и смањење симптома гихта с. Сходно томе, листови ћурећих бобица садрже неке моћне антиинфламаторне агенсе и соасолин (природни стероид) који су одлични за лечење болова у доњем делу леђа, отока и артритиса. Запаљење је прво питање које треба решити код многих болести, због чега листови ћуретине делују као лек против болова.

Ћурећа бобица и трудноћа

Да ли се питате о предностима ћурећег бобица у трудноћи? Семе ћурећег бобица садржи следеће хранљиве материје и минерале; витамин А, 0,28 мг калцијума, 1,7 мг масти, 56,9 мг влакана и 24,5 мг гвожђа. Као што је раније речено, гвожђе олакшава производњу црвених крвних зрнаца која повећавају ниво хемоглобина који је неопходан за труднице са ниским нивоом хемоглобина који доводе до анемије. За ефикасне резултате, треба га јести сирово. Друго, ћуреће бобице током трудноће користе травари за спречавање побачаја трудница које су имале претходне побачаје (доследно). Запамтити; производ се узгаја локално у Гани, стога је доступан на скоро свим тржиштима широм земље.

Како припремити сок од ћурећег бобица

Пратите ове кораке како да направите сок од ћурећег бобица:

1. Додајте мало воде у шаку некуваних ћурећих бобица

2. Измешајте садржај да добијете сок

3. Извађени сок чувајте у фрижидеру да се не поквари

Овај сок се може узимати за повећање производње крви. Др Пол Хајдер саветује да не узимате неприпремљене и нечисте ћуреће бобице, наводећи да је токсично.

Како кувати ћуреће бобице

Поред здравствених предности ћурећих бобица, оне се такође користе као додатак поврћа у многим домовима за припрему супа и варива. Међутим, они се не кувају сами, већ их прате други састојци. Испод су неке Рецепти може се користити за њихову припрему.

Семе диње са ћурећим бобицама (Агутурк Иум)

Састојци

• Две рибе касаве средње величине (белкасте рибе)
• Један кооби средње величине (посољена риба или тилапија)
• 6 до 8 сецканих парадајза
• Четири сецкана или мешана лука
• Мало бибера за зачин (ако је потребно)
• Агуши прах (прашак од семена диње)
• Ћуреће бобице
• Биљно уље за кување или палмино уље

Поступак

1. Прво очистите руке и основни прибор; тепсије, чиније и састојке темељно.

2. Беласту и посољену рибу скувати заједно у мало воде. Обавезно их двапут промешајте. Када је посољена риба кувана, извадите је из тигања и оставите да се охлади и откине. Запамтите, филети ће се користити у кувању чорбе.

3. Сипајте уље за кување у тигањ и ставите на ватру.

4. Помешајте Агусхи прах са водом у пасту и додајте мало соли да се згруша

5. Сипајте Агусхи пасту у посуду за кување и кувајте док се не формира јаја налик на комаде.

6. Када је Агуши паста кувана, уклоните је из уља и додајте сецкани или изблендани лук

7. Пустите да се смеса кува око 5 минута, а затим додајте мало бибера, парадајза исецканог на коцкице и измиксане ћуреће бобице једно за другим, у временском интервалу од 5 минута.

8. Пустите састојке да кључају десетак минута, а затим додајте рибље филете у Агуши.

9. Покријте смесу и смањите температуру кувања. Оставите да се крчка док не остане само мало воде.

10. Након тога, ваш агутурк гулаш је спреман. Можете га послужити вруће уз кромпир, кокојам, пиринач, плантаин или јам.

Супа од палминих ораха са ћурећим бобицама (палмитурк )

Састојци

• 2 фунте меса
• Четири луковице лука средње величине
• Десет паприка
• 20 грама ђумбира
• ¼ луковице белог лука
• 6 шољица палминих ораха
• ½ шоље или шака ћурећег бобица
• Сол за зачин

Процедура

1. Скувајте заједно палмине орахе и ћуреће бобице. Смесу добро истуците и процедите да добијете раствор.

2. Прокувајте бибер заједно са сецканим луком и мало воде. Након тога помешајте кувану паприку и лук са свежим ђумбиром.

3. Додајте мало соли да зачините.

4. Месо исецкати на ситне комаде, ставити у шерпу. Додајте четири свежа парадајза и додајте измиксану паприку, лук и ђумбир.

5. На крају кувајте смешу на пари око 15 минута.

6. Након тога извадите парадајз и додајте раствор палминог ораха и ћурећег бобица.

7. Промешајте смесу и додајте парадајз.

8. Дозволите им да кувају

9. Приликом кувања приметићете стварање пене, наставите са кувањем

10. Када пена нестане, ваш палмитурк је спреман.

11. Можете га послужити врућу уз кромпир, кокојам, пиринач, плантаин или јам.

Како направити сушене ћуреће бобице

Састојци

• 2 шоље воде
• Две кашичице соли
• 1 кг ћурећег бобица

Методологија сушења

1. Прокухајте воду и додајте мало соли

2. Оперите ћуреће бобице и ставите их у проврелу воду

3. Поврће одмах промени своју природну боју, извадите га

4. Оставите кувано поврће да се охлади, па га распоредите на чист комад одеће или пластични папир

5. Оставите куване бобице да се потпуно осуше тако што ћете их изложити директној сунчевој светлости (3 до 4 дана).

6. Ваша ћуретина бобица је осушена и спремна за употребу. Можете га чувати у херметички затвореној посуди.

Како направити сушену ћуретину куламбу или ватха куламбу

Састојци

• Тамаринд
• Сијалица од белог лука
• Лук
• Јестивог уља
• Куламбу чили у праху
• Ћуреће бобице
• Јаггери

Припрема

1. Потопите тамаринд у врућу воду и касније извуците воду из њега

2. Огулите чен белог лука и црни лук

3. Темељно очистите све састојке и прибор за кување

Поступак кувања

1. Узмите тигањ, сипајте мало уља и додајте лук и бели лук

2. Пржите садржај око 2 минута и додајте куламбу чили у праху

3. Додајте екстраховану воду тамаринда и оставите да се кува док куламбу не почне да се згушњава

4. Додајте сушене ћуреће бобице и кувајте смешу око 5 минута у средњем оквиру

5. После тога додајте кељ и добро промешајте

6. Ваш куламбу од сувих ћуретина је спреман. Послужите уз пиринач док је врућ.

Коначно, ћуреће бобице у Гани се узгајају локално, стога је веома приступачно и доступно у скоро свим продавницама широм земље. Уз поменуте абедро здравствене предности, Гани би требало да прихвате производ и да га укључе у све своје рецепте. Поред тога, влада Гане треба да створи свест о значају ове културе.

ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ:

• Здравствене предности цимета
• 10 здравствених предности Окроа
• Здравствене предности поста